10 продуктов для вечной молодости лица

Плохая новость: время нельзя остановить. Хорошая: его воздействие на организм можно замедлить, правильно питаясь.

UPD. Текст обновлён 12 августа 2019 года: в него добавили больше научных данных от подтверждённых источников.

Эту статью можно не только прочитать, но и послушать. Если вам так удобнее — включайте подкаст.

Рыба и растительные масла

еда против морщин, продукты для упругой кожи

Чтобы морщины как можно дольше были для тебя просто страшным словом, в твоем рационе должны присутствовать две самые важные полиненасыщенные жирные кислоты: омега-3 и омега-6. Без них никуда! Хотя бы раз в неделю ешь рыбу — скумбрию, лосось,тунца, сардины или треску. Из продуктов растительного происхождения полезны тыквенные семечки, шпинат и растительные масла, особенно миндальное и льняное.

Орехи

еда против морщин, продукты для упругой кожи

Коэнзим Q10 и витамин Е — вещества, которые ускоряют процессы регенерации и питания клеток кожи. Теперь понятно, почему они часто встречаются в составе антивозрастных продуктов. Можешь, конечно, купить крем, а можешь начать есть… орехи! Специалисты называют орехи продуктом вечной молодости, поскольку они содержат и коэнзим Q10,и витамин Е. Правда, орехи очень калорийны, поэтому слишком увлекаться ими все же не стоит. Для кожи лица вполне хватит 50 г миндаля, кешью, фундука или грецких орехов три раза в неделю.

Цитрусовые

еда против морщин, продукты для упругой кожи

Коллаген — белок, синтезируемый клетками кожи, отвечающий за ее упругость и эластичность. В молодости поддерживать кожу упругой довольно просто: разрушающиеся коллагеновые волокна быстро замещаются новыми. А вот с возрастом этот процесс происходит гораздо медленнее. Как следствие — дряблость кожи и появление морщин. Так что больше коллагена! А лучший стимулятор коллагена — это витамин С. Где его взять, ты наверняка знаешь, но на всякий случай напомним: цитрусовые, киви, шиповник, черная смородина, красный перец, облепиха и петрушка — чемпионы по содержания витамина С.

Красные и оранжевые овощи и фрукты

еда против морщин, продукты для упругой кожи

Чтобы цвет лица всегда радовал глаз, ешь больше красных и оранжевых овощей и фруктов. Морковь, перец, помидоры, тыква, абрикосы — в этих продуктах большое количество бета-каротина — антиоксиданта, отвечающего за обновление клеток кожи. Кстати, входящий в состав многих антиэйдж-кремов ретинол, он же витамин А, образуется в нашем организме именно из каротина.

Кисломолочные продукты

Мало кому известный факт, что кисломолочные продукты (сыр, сметана, творог, кефир, простокваша) не только способствуют формированию здоровой микробиологической среды, но также влияют на состояние кожи, ногтей и волос. Особенно это касается кисломолочных продуктов домашнего приготовления.

Кисломолочные напитки домашнего приготовления буквально за одну неделю способны повысить упругость кожи на 42%, улучшить рост здоровых ногтей и сократить выпадение волос. Причем, отвечает за это отнюдь не витамин А, а некое энзимное соединение, до сих пор еще малоизученное.

Диета для молодости кожи — какие вещества важны и нужны

Чтобы сохранить и продлить молодость, действовать нужно не только снаружи, но и изнутри — включая в рацион правильные продукты, содержащие необходимые нутриенты. О том, как сказывается на внешности и здоровье недостаток полезных веществ, я писала в статье РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. Причем, поступать в организм они должны сбалансировано. Вреден как недостаток, так и избыток.

Таблица 1 — Витамины, которые необходимо включить в питание для молодости кожи:

Витамины Полезные свойства
Витамин А Обладает антиоксидантным действием, укрепляет капилляры, выравнивает тон кожи, защищает от солнечных лучей
Аскорбиновая кислота Лучший антиоксидант. Необходим для нормального усвоения токоферола и других веществ. Получить его можно только извне, через продукты
Токоферол Увлажняет, смягчает, ускоряет регенерацию кожи
Тиамин (В1) Повышает эластичность тканей, борется с сухостью, раздражением, мимическими морщинками, шелушением
Рибофлавин (В2) Витамин красоты. Ускоряет восстановление, активизирует клеточный метаболизм. Благодаря ему кожа сохраняет гладкость и сияние
Фолиевая кислота (В9) Хороший антиоксидант, защищает ткани от солнца, ускоряет выработку коллагена, предупреждает появление пигментации, уменьшает воспаления
Витамин F Делает тон кожи ровным и однородным
Никотиновая кислота (РР) Повышает упругость тканей, снимает отеки, дает лифтинг-эффект
Витамин К Укрепляет мелкие сосуды и капилляры, избавляет от неприятных покраснений кожи. В организме практически не синтезируется, поэтому должен поступать с продуктами питания
Холекальциферол Стимулирует синтез коллагена, замедляет процесс увядания, предупреждает появление ранних морщин

Помимо указанных витаминов, в рацион для красоты и молодости женщине нужно включать продукты, богатые ненасыщенными жирами. Это растительные масла, орехи, семечки. Они способствуют восстановлению клеточных мембран, дают необходимую «текучесть» клеткам, позволяя плотно прилегать друг к другу и в то же время легко пропускать питательные вещества.

Огромное значение для женской красоты и молодости имеют Омега-3-жирные кислоты. Недостаток этих веществ приводит к нарушению липидного барьера, а дефицит магния и цинка снижают выработку коллагена. Также стоит добавить в рацион продукты, повышающие гемоглобин — его нехватка делает кожу бледной и болезненной.

Но самую большую роль в сохранении молодости играют антиоксиданты. Это доказали ученые из Словении в 2012 году (3). Поскольку внешние повреждения кожи развиваются под влиянием вредных факторов, на первый план выходит снижение роли подобного воздействия. Именно этим и занимаются антиокислители.

Полезное видео о питании для молодости кожи

Тыквенные семечки

еда против морщин, продукты для упругой кожи

Тыквенные семечки богаты цинком, триптофаном и полиненасыщенными жирными кислотами. Они улучшают эластичность кожи и способствуют заживлению ран. Цинк участвует во множестве процессов в нашем организме, в том числе защищает от вредного воздействия ультрафиолета, борется с морщинами, подавляя свободные радикалы, а также обладает противовоспалительным эффектом. Недостаток цинка может проявляться в виде акне, экземы, выпадения волос и появления белых пятен на ногтях (состояние, именуемое в народе «ногти цветут»). Триптофан помогает нам лучше спать. А сон, как известно, главный страж красоты и долголетия.

Жирные сорта рыбы (сёмга, лосось, сардина, сельдь, скумбрия)

Жирные сорта рыбы полезные и вкусные klenova/Depositphotos.com

Эти сорта рыбы богаты жирными кислотами омега-3 и естественным питательным веществом диметиламиноэтанолом (DMAE). Исследования подтверждают, что рацион, в котором присутствуют жирные сорта рыбы, предупреждает появление морщин и способствует поддержанию красоты вашей кожи. Дело в том, что омега-3 обладают противовоспалительными свойствами и улучшают состояние кожи, ногтей и волос. А ещё эти кислоты необходимы для здоровья костей.

DMAE — это соединение, которое присутствует в жирной рыбе и вырабатывается нашим мозгом. Оно влияет на память и настроение. Его нехватка может привести к синдрому дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), болезни Альцгеймера, слабоумию, депрессии.

Дозировка: рекомендуется съедать порцию жирной рыбы (140 г) три раза в неделю. Подойдут даже рыбные консервы. Главное, чтобы они были в масле хорошего качества. А не особо брезгливые могут просто поглощать рыбий жир.

Помидоры

еда против морщин, продукты для упругой кожи

Помидоры богаты ликопином и каротиноидами. Именно ликопин придаёт помидору красный цвет., он же защищает его (и нас) от солнечных лучей. Единственное «но»: чтобы мы могли усвоить это замечательное вещество, помидоры надо подвергнуть короткой тепловой обработке. Поэтому лучше всего подойдёт томатный соус или пастеризованный томатный сок (его подвергает термической обработке производитель).

Какао или тёмный шоколад

еда против морщин, продукты для упругой кожи

Какао и тёмный шоколад богаты флавоноидами особой группы (флавонолами). Эти продукты обладают противовоспалительным действием и борются со свободными радикалами, которые приводят к преждевременному старению. Кроме этого, какао активирует серотонин, который делает нас счастливыми. Именно поэтому Бриджит Джонс налегала на шоколад во времена неудач на любовном фронте. Но помни, что имеется в виду именно какао, а не молочный шоколад «Алёнка». Лучше всего покупать какао-порошок хорошего качества и, например, посыпать им кашу и десерты. Или выбирай шоколад с содержанием какао не менее 70–85%. Ещё можно купить сами зёрна какао, измельчить в кофемолке и посыпать ими десерты.

Петрушка

еда против морщин, продукты для упругой кожи

Петрушка богата миристицином, витамином С, каротиноидами, хлорофиллом. Она обладает противовоспалительным эффектом и содержит массу антиоксидантов, которые защищают клетки. Чистит кровь и способствует выработке глутатиона, который является главным ключом к молодости тела. Кроме того, петрушка помогает избавиться от отёков.

Корень имбиря

еда против морщин, продукты для упругой кожи

Имбирь богат цинеолом, цитралем, гингеролом. Кроме отличного вкуса, имеет антибактериальные свойства. Поэтому особенно полезен при поездках в неизведанные страны Азии и Африки. Да и вообще во всех поездках. Корень имбиря также может помочь устранить уже имеющиеся воспалительные процессы, а также заживляет раны (при приёме внутрь!). Кроме этого, помогает при морской болезни. Улучшает циркуляцию крови, пищеварение и усвоение других полезных веществ из любой пищи. Помогает снабжать мозг и кожу кислородом.

Сливочное масло

Сливочное масло замедляет старение yelenayemchuk/Depositphotos.com

Сливочное масло содержит витамины A, D, E, CLA (линолевая кислота) и полезные жиры всех видов. Они имеют противовоспалительный эффект и помогают нашей иммунной системе. Масло благотворно влияет на метаболизм и способствует лучшей работе кишечника. CLA помогает строить мускулы и предотвращает сердечные заболевания. Также она участвует в усвоении кальция.

Единственное но: два последних свойства теряются при пастеризации. Поэтому постарайтесь найти сливочное масло из непастеризованного молока. Подразумевается масло органик / био, полученное из молока коров, которые гуляли на воле и щипали травку. Если же это измученные индустриальные животные, то и химический состав их молока значительно отличается от желаемого.

Дозировка: не более 250 г в неделю. Злоупотребление маслом приводит к повышению уровня холестерина .


Конечно же, список полезной пищи, призванной сохранить нашу молодость и красоту, на этом не заканчивается. Но это именно те продукты из ближайшего магазина, которые любой человек может себе позволить. А ещё все они вкусные.


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий